Las uvas y vinos con la IGP Vinos de la Tierra de Cadiz solo pueden producirse, envejecerse y envasarse en los municipios;Arcos de la Frontera,Chiclana de la Frontera,Chipiona,Puerto de Santa Maria,Jerez de La Frontera,Prado del Rey,Puerto Real,Rota,Sanlucar de Barrameda,Trebujena y Olvera.

El terreno es calizo con arcillas y arenas, esta zona geográfica esta sometida a un clima cálido Mediterráneo con influencia oceánica