TINTO ATLÁNTICO DE VIÑA MEIN 2015

Viña Meín Tinto procede de dos pequeñas parcelas de casi una hectárea plantadas en bancales del valle del Avia. Se trata de unos viñedos que disfrutan de una especial microclima de influencia atlántica con una importante oscilación térmica durante la primavera y el verano. Igualmente el terroir también es muy particular. Consiste en un suelo de sábrego con una descomposición granítica de pizarra y esquistos descompuestos. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia se realiza de forma manual en cajas pequeñas y seleccionando en el propio viñedo. 

La vinificación de Viña Meín Tinto destaca porque se elabora en diferentes tipos y tamaños de barricas, dependiendo de la variedad. Así, fermenta con levaduras autóctonas por separado en barricas grandes, fudres y tinos abiertos. Después el vino envejece durante unos 11 meses en madera antes de embotellarse