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LA CUEVA DEL CONTADOR

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LA CUEVA DEL CONTADOR

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Bodega:Bodegas Benjamín Romeo.SAN VICENTE DE LA SONSIERRA-La Rioja
D.O.Rioja
Viñedos:Viñedos de "corros" en las fincas San Martín, Atxalde, La Mina, El Bombón, Pedro Pañelas y El sauco.Produccion por cepa de 1,5kg.
Elaboración:Vendimia manual en varias pasadas y mesa de selección.Premaceración en frío durante 2-3 dias a 15ºC y fermentación maloláctica en barrica.
Crianza:Si
Tiempo en barrica:19 meses en barrica de roble francés de varias tonelerias, grano muy fino.
Variedades:100% Tempranillo
Alcohol:14,5%
Temperatura de consumo:15-17ºC
Platos recomendados:Caza, asados a la parrilla, quesos muy curados, magret de pato, foie.
Consumir en:2010-2015

CATA
Picota con borde cardenalicio, capa alta.Naríz muy compleja y elegante, aroma potente con notas de monte bajo, sotobosque, chocolate, cacao, frambuesa muy madura, crema catalana, vainilla, hierbas aromáticas(hinojo) y especias.
En boca es un vino muy carnoso, con un paso muy equilibrado, gran estructura, taninos potentes y firmes pero pulidos, notas minerales, tabaco, y tostados de las buenas maderas que tiene el vino.Final largo y con mucha persistencia.Un grande.

Botella:75cl

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